食用碱：食用纯碱(碳酸钠Na CO ，分子式相同，但没有工业纯碱的杂质）和食用小苏打(碳酸氢钠NaHCO )。 食用碱食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。 食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。主营产品： 氯化钙" target="_self" href="http://www.fangyuansg.com">氯化钙， 无水刺球氯化钙" target="_self" href="http://www.fangyuansg.com">无水刺球氯化钙， 二水氯化钙" target="_self" href="http://www.fangyuansg.com">二水氯化钙， 二水光球氯化钙， 无水氯化钙， 甘肃氯化钙， 氯化钙厂家" target="_self" href="http://www.fangyuansg.com">氯化钙厂家， 山东氯化钙， 甘肃纯碱， 氯化镁" target="_self" href="http://www.fangyuansg.com">甘肃氯化镁， 六水氯化镁" target="_self" href="http://www.fangyuansg.com">六水氯化镁